The Monet Cookbook: Recipes from Giverny https://link.amazon/B076uuCTU es un libro en inglés escrito por Florence Gentner, con fotografías de Francis Hammond y publicado por la editorial Prestel.
Es un libro a medio camino entre un libro de cocina tradicional y un libro de arte que explora la faceta gastronómica y cotidiana del pintor francés Claude Monet (también conocido como Oscar-Claude Monet), uno de los creadores del movimiento impresionista.
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| The Monet Cookbook: Recipes from Giverny |
El libro recopila 80 recetas rústicas y tradicionales de la cocina francesa que han sido extraídas directamente de los cuadernos de notas y diarios culinarios del pintor, escritos durante su vida en su casa de Giverny (Francia).
El volumen se encuentra dividido en cuatro bloques temáticos que agrupan desde comidas familiares y platos informales hasta recetas de sobremesa y postres.
Las recetas destacan por su sencillez, el uso de ingredientes frescos de temporada (numerosos de ellos cultivados en el propio huerto del artista) y la tradición de la cocina casera normanda.
También se incluyen platos heredados de amigos o los platos servidos en los restaurantes predilectos que el pintor frecuentaba.
Entre los platos destacados se incluyen desde sopas tradicionales, gratines, guisos y albóndigas de ternera hasta postres y pasteles clásicos de la repostería francesa.
También cabe destacar que el libro se encuentra ilustrado con reproducciones de las pinturas del pintor, fotografías de Francis Hammond (estilizadas por Garlone Bardel) y recuerdos de su vida familiar, retratándolo como un generoso anfitrión que disfrutaba de la buena mesa rodeado de amigos, artistas y familiares.
Por lo tanto el libro no es solo un recetario práctico, sino que intercala las recetas con anécdotas, citas del artista, fotografías de ambientación y reproducciones de pinturas impresionistas.
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| The Monet Cookbook: Recipes from Giverny |
Yo creo que es un gran libro, muy original, dirigido especialmente a todos los amantes de la gastronomía francesa, entusiastas de la pintura impresionista y admiradores de la vida cotidiana y el legado del pintor Claude Monet.
Así como a todas aquellas personas que disfruten preparando recetas caseras, tradicionales y basadas en ingredientes frescos, que están inspiradas en los diarios culinarios del pintor.
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| The Monet Cookbook: Recipes from Giverny |
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| The Monet Cookbook: Recipes from Giverny |
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